La Province du Xinjiang Xinjiang est la province la plus à l’ouest et la plus  grande colonie musulmane de Chine. Elle joue également un rôle essentiel dans la promotion de l’initiative Belt & Road. En raison de son emplacement unique et d’une grande richesse culturelle, la nourriture à Xinjiang est une des plus populaires de Chine. En … Continue reading Xinjiang